材料(一人前)

三輪の神糸（そうめん）	2束（100g）	牛こま肉	100g
ニラ	1/2束	おろしにんにく	適量
キムチ	適量	白ごま	適量

調味料

塩こしょう	適量	（A）しょうゆ	小さじ2
（A）酢	大さじ1	（A）コチュジャン	大さじ2
（A）オイスターソース	小さじ1	（A）ごま油	小さじ2

作り方

1. 1①牛こま肉とニラを炒め、おろしにんにく、塩こしょうで味を整える。
2. 2②（A）を混ぜ合わせてたれを作る。
3. 3③そうめんと水餃子をたっぷりのお湯でゆでて、冷水でよくもみ洗いし水気を切る
4. 4④器にそうめん、①牛肉炒め、水餃子、キムチ、白ごまを盛り付け、②のたれをかける。

そうめんと水餃子を同時に茹でることで時間を短縮できます。