カリカリ！羽根つきチーズ餃子

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切り、または千切りにしておきます。

2. 2

   豚ひき肉に手作り餃子の素を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。キャベツも加えてさらに混ぜます。

3. 3

   混ぜ合わせた具材を餃子の皮にのせ、皮のフチに水をつけて包みます。

4. 4

   フライパンに油をひき、スライスチーズをのせて加熱します。チーズが溶けてきたら餃子を並べ、水を加えます。フタをして中火で約4分蒸し焼きにします。

5. 5

   フタを取って水気を飛ばし、焼き目がきつね色になったら火を止めます。お皿を被せ、ひっくり返したら完成です。お好みでチーズソースやバジルをのせてください。