冷製担々スープ水餃子
- 調理時間約30分
暑い季節にピッタリ！コク旨坦々スープです。
このレシピに使われている商品
材料（2人前）
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大阪王将 ぷるもち水餃子1/2袋
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豚ひき肉50g
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（A）にんにくチューブ小さじ１
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（A）しょうがチューブ小さじ１
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（A）豆板醤小さじ１
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（A）ごま油小さじ2
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（スープ）豆乳400ml
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（スープ）味噌小さじ１
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（スープ）豆板醤小さじ１
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（スープ）はちみつ小さじ１
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（スープ）白ねりごま大さじ１
作り方
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1
沸騰したお湯に凍ったままの大阪王将 ぷるもち水餃子を入れ、中火で約5分茹でる。茹でたら冷水で冷やす。
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2
フライパンにAを入れ、中火で炒めて少し香りがしたら、豚ひき肉を入れて火が通るまで炒める。
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3
ボールにスープの材料を入れて、調味料が溶けきるようにしっかり混ぜる。
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4
お皿に炒めたひき肉・大阪王将 ぷるもち水餃子を盛り、スープを入れる。
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5
仕上げに食べやすいサイズに切ったパクチーを盛り、ラー油をかける。
ワンポイント
アドバイス
アドバイス
豆乳はしっかり冷やしておきましょう。
