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レモンでさっぱり!ぷるもち水餃子の冷麺風レシピ

レモンでさっぱり!ぷるもち水餃子の冷麺風レシピ

  • 調理時間10
  • エネルギー461kcal
  • 塩分2.6g
蒸し暑い日のランチに、キリッと冷えた一杯はいかがですか?大阪王将 ぷるもち水餃子を、爽やかなレモン風味の冷麺にアレンジ。水餃子のツルッとした喉越しと、レモンの酸味が食欲をそそります。夏バテ気味の時でも、これならスルッと食べられる清涼レシピです。

材料(1人前)

  • 大阪王将 ぷるもち水餃子
    6個
  • 市販の冷麺(麺のみ)
    1玉
  • レモン
    1/4個
  • きゅうり
    1/3本
  • キムチ
    お好み
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ2
  • 200ml
  • 白ごま
    小さじ1

作り方

  1. 1

    レモンを輪切り、きゅうりを細切りする。

    レモンを輪切り、きゅうりを細切りする。
  2. 2

    水と鶏ガラスープの素を合わせる。

    水と鶏ガラスープの素を合わせる。
  3. 3

    鍋に湯を沸かし、凍ったままの大阪王将 ぷるもち水餃子と市販の冷麺の麺を表示通り茹で、冷水で締め、水気を切る。

  4. 4

    器に冷麺 →スープ→水餃子 → きゅうり・レモン・キムチの順に盛る。

    器に冷麺 →スープ→水餃子 → きゅうり・レモン・キムチの順に盛る。
  5. 5

    仕上げに白ごまを振る。

ワンポイント
アドバイス

冷水でしっかり締めることで、麺はコシが出て、水餃子はぷるもち食感 が際立ちます。

レシピ考案・監修
イートアンドフーズ編集部
イートアンドフーズ編集部

餃子や水餃子をはじめとした「大阪王将」ブランドの冷凍食品を展開する、イートアンドフーズ公式編集部です。 商品開発担当やプロの料理家監修のもと、誰でも簡単に美味しく作れるアレンジレシピや、商品の活用術を厳選してお届けします。